Karaman'da bisküviden yapılan dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği tescillendi

Karaman Tanıtım ve Turizm Derneği (KARTAP) tarafından 3 tona yakın bisküvi kullanılarak yapılan dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği törenle davetlilerin beğenisine sunulurken, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından da tescili yapıldı.

Karaman'da bisküviden yapılan dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği tescillendi
10 Kasım 2022 - 14:22
Karaman Tanıtım ve Turizm Derneği (KARTAP) tarafından 3 tona yakın bisküvi kullanılarak yapılan dünyanın en büyük buğday başağı mozaiği törenle davetlilerin beğenisine sunulurken, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından da tescili yapıldı.
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Taha Akgül Spor Salonu’nda yapılan mozaiğin açılışı için tören düzenlendi. Törene, Karaman Valisi Tuncay Akkoyun, Belediye Başkanı Savaş Kalaycı, Eski Hazine ve Maliye Bakanı Lütfi Elvan ve Eski Devlet Bakanı Işın Çelebi, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Karaman, daire müdürleri, siyasi parti temsilcileri ile iş insanları ve davetliler katıldı. Saygı duruşunda bulunularak İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından bir konuşma yapan KARTAP Yönetim Kurulu Başkanı Rıza Duru, “Canhasan 3 Höyüğü kazılarında 10 bin yaşında tarihlendirilmiş buğday taneleri bulundu. Bu bizi çok heyecanlandırdı. Tohumdan yola çıkarak Buğdayın Hikayesini oluşturduk. Yaptığımız çalışma ile 3 bin ton bisküvi kullanarak dünyanın en büyük mozaik bisküvisini oluşturduk. Karaman, 2018 yılında yaptığı 300 milyon dolarlık bisküvi ihracatıyla rekor kırmıştır. Bu nedenle Karaman dünyanın bisküvi üssü olma yolunda en büyük atılımı yapmıştır. Bizler Karamanlı olarak bu sektöre sahip çıkmak zorundayız. Çalışmamızda bizlere desteklerini esirgemeye herkese çok teşekkür ediyorum” dedi.

“Karaman tarım ve sanayi şehri olduğu kadar, tarihi geçmişi de olan bir kenttir”
Belediye Başkanı Savaş Kalaycı’da konuşmasında, “Karaman’ın bir gıda tarım ve sanayi şehri olduğu kadar, tarihi geçmişi de olan bir kent olduğunu belirterek, “Bugün şehrin birçok yerinde bulunan kalıntılar ve yapılar, bunun en büyük göstergesidir. 2022 yılında kazılarına tekrar başlanan Canhasan höyüğündeki ilk bulgular, buranın en eski yerleşim bölgelerinden olduğunu ve gıdanın temelini teşkil eden buğdayın bu topraklarda 10 bin yıllık bir geçmişi olduğunu göstermektedir. Bu bilgi, sadece bilim tarihi değil kültür tarihi açısından da son derece önemlidir.
İlimizde yetişen kaliteli buğday, sanayimizin de yönünü belirlemiş ve tarıma dayalı hızlı bir gelişmeyle Karaman ülkemizin en önemli bisküvi ve bulgur üretim merkezi hâline gelmiştir.
Buğdayı farklı gıda ürünlerine çevirerek katma değer oluşturan ve insanımıza istihdam sağlayan sanayicilerimize, ayrıca burada dünyanın en büyük bisküvisini yapmak için günlerce emek veren tüm çalışanlara, projenin her aşamasında görev alan herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.

“Karaman, çok elverişli topraklara sahiptir”
Karaman Valisi Tuncay Akkoyun ise yaptığı konuşmada, Türk Dili’nin başkenti, Şeyh Edebali’nin diyarı, Yunus Emre’nin memleketi, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün ata yurdu Karaman’ımız, birçok tarım ürününde olduğu gibi buğday üretimi konusunda çok elverişli, münbit ve bereketli topraklara sahiptir. Yine ilimiz sanayisi, gıda sektöründe başta bakliyat ve bisküvi olmak üzere birçok alanda ön plana çıkmaktadır. Ülkemizin bisküvi üretiminin yaklaşık yüzde 70-80’i Karaman’da gerçekleşmektedir. Buğdayın bisküviye ulaşan serüvenini konu alan bu rekor denemesi ile ilimizin bu potansiyeli, gücü, kıymeti herkes tarafından bilinecek ve kadim şehrimiz Karaman her yönüyle geniş kitlelere tanıtılacaktır” dedi.
Yapılan konuşmaların ardından dünyanın en büyük mozaik bisküvisi tescillendi ve tescil belgesi KARTAP Başkanı Rıza Duru’ya teslim edildi.
Daha sonra Karaman Valisi Akkoyun ve beraberindekiler mozaik bisküviye son bisküvileri koyarak tamamladılar. Törene katılan vatandaşlar ise bu anı ölümsüzleştirmek için dünyanın en büyük bisküvi mozaiği ile hatıra fotoğrafı çekindiler.






 

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum